Thoát Vị Đĩa Đệm Nên Ăn Gì? Gợi Ý Chế Độ Dinh Dưỡng Hợp lý
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì, kiêng gì là một trong những băn khoăn hàng đầu của đa số những ai mắc phải căn bệnh này. Bên cạnh các phương pháp chữa bệnh đơn thuần, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới kết quả điều trị của bệnh nhân. Nội dung dưới đây sẽ đưa ra một vài gợi ý giúp bạn dễ dàng xây dựng chế độ ăn uống khi mắc thoát vị đĩa đệm.
Người bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi?
Theo bác sĩ Lê Hữu Tuấn, phụ trách chuyên khoa xương khớp tại Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Thuốc dân tộc: chế độ dinh dưỡng hàng ngày của bệnh nhân quyết định tới 40 % hiệu quả điều trị. Vì vậy, người bệnh cần tích cực bổ sung các loại thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho quá trình nuôi dưỡng và phục hồi xương khớp.
Những thực phẩm tốt cho người bị thoát vị đĩa đệm
Sau đây là các nhóm thực phẩm mà người bệnh thoát vị đĩa đệm nên cân nhắc để chế biến trong các bữa ăn hàng ngày:
Nhóm thực phẩm chứa nhiều canxi: canxi được xem là hoạt chất quan trọng bậc nhất đối với sự phát triển của cơ xương khớp. Một số thực phẩm giàu canxi mà người bệnh có thể tham khảo đó là: sữa và các chế phẩm từ sữa; cá hồi; cá trích; tôm; cua; các loại rau có màu xanh đậm như: rau cải xoăn, cải bó xôi, bông cải xanh,… màu xanh đậm như cải bó xôi, bông cải xanh, rau cải xoăn, tàu hũ, hạt vừng…
Nhóm thực phẩm giàu Protein
Protein là thành phần chính hình thành nên cấu trúc xương, giúp duy trì xương khớp dẻo dai, linh hoạt và tăng cường sức mạnh cho cột sống. Các thực phẩm chứa Protein tiêu biểu có thể kể đến như: đậu hà lan, đậu nành, thịt gà, thịt bò, thịt lợn,…
Nhóm thực phẩm chứa Axit béo Omega 3
Các thực phẩm này có khả năng kích thích sản sinh collagen, mang lại hiệu quả cao trong việc chống viêm, giảm đau và làm chậm quá trình thoái hóa. Các thực phẩm chứa nhiều Omega 3 gồm: cá hồi, cá ngừ, hạt óc chó, hạnh nhân, đậu nành…
Nhóm thực phẩm chứa nhiều Magie
Magie là khoáng chất quan trọng trong cấu trúc của chất nền xương, có tác dụng duy trì mật độ xương, thư giãn và co bóp các cơ, giúp cột sống chắc khỏe. Hoạt chất này thường được tìm thấy trong các loại rau lá xanh, các loại cá, đậu, hạt, quả hạch, ngũ cốc nguyên hạt…
Các nhóm thực phẩm khác có chứa nhiều glucosamine, vitamin D3, K2, C, B12, sắt hay chất xơ cũng là những thực phẩm rất tốt cho người thoát vị đĩa đệm.
Gợi ý một số món ăn ngon dành cho người bị thoát vị đĩa đệm
Dựa trên những nguyên tắc chọn lựa thực phẩm cho người thoát vị đĩa đệm ở trên, sau đây Tạp chí Y học cổ truyền sẽ gợi ý một vài món ăn giúp người bệnh cải thiện tình trạng sưng viêm, đau nhức và tăng cường hiệu quả điều trị.
Món ăn 1: thịt dê hầm cà rốt
Thịt dê (dương nhục) là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, giúp tăng cường sức mạnh cơ bắp, xương khớp và hệ thần kinh. Mặt khác, cà rốt chứa nhiều vitamin và các chất chống viêm giúp làm giảm nhanh các cơn đau thắt, sưng tấy do thoát vị đĩa đệm gây ra.
Cách thực hiện món ăn như sau:
- Chuẩn bị những nguyên liệu sau: 400g thịt dê; 3 củ cà rốt; các gia vị cơ bản và Hành, tỏi, gừng.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch; cà rốt thái miếng vừa ăn; hành, tỏi rửa sạch, bóc vỏ.
- Rửa sạch thịt dê, trần qua nước sôi với gừng để tanh, vớt ra, thái miếng vừa ăn.
- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào phi thơm tỏi và đổ thịt dê vào đảo đều.
- Khi thấy thịt dê săn lại, cho cà rốt vào và thêm nước. Đun sôi trong 2 tiếng với lửa nhỏ đến khi thịt dê chín mềm thì nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Cho món ra đĩa, có thể trang trí cho bắt mắt và dùng với cơm.
Món ăn 2: Gà ác hầm tam thất
Đây là món ăn rất tốt cho những người bị suy nhược, ăn ngủ kém do chịu đựng đau nhức từ thoát vị đĩa đệm, cung cấp nhiều protein giúp xương khớp khỏe mạnh, dẻo dai, vận động linh hoạt.
Cách thực hiện món ăn như sau:
- Chuẩn bị các nguyên liệu sau: 1 con gà ác; 200g tam thất; 500ml rượu trắng.
- Làm sạch gà bằng muối rồi rửa sạch, để ráo nước.
- Củ tam thất mang rửa, làm sạch bụi bẩn rồi thái thành lát mỏng mang trộn với rượu.
- Cho cả tam thất và gà vào âu lớn, đậy nắp và chưng cách thủy trong khoảng 2 giờ.
- Đun sôi với lửa nhỏ đến khi thấy gà chín mềm là được.
Món ăn 3: Thịt nạc hầm sung
Các chất dinh dưỡng trong quả sung như: oxalic, glucose, acid, canxi, kali, photpho và nhiều loại vitamin khi kết hợp với thịt nạc sẽ hỗ trợ tích cực trong việc nâng cao hệ miễn dịch và tăng cường khả năng vận động.
Cách thực hiện món ăn như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Quả sung tươi; 100g thịt nạc; hành, tiêu và các gia vị cần thiết.
- Chọn thịt lợn loại nạc thăn, rửa sạch, cắt thành từng khối vuông, tẩm ướp gia vị vừa ăn trong khoảng 15 – 30 phút.
- Cắt bỏ cuống quả sung, rửa sạch, có thể để nguyên quả hoặc bổ đôi tuỳ thích.
- Cho thịt vào nồi, đảo cho săn lại rồi cho sung và nước vào đun sôi khoảng 5 – 7 phút thì nêm gia vị rồi tắt bếp.
- Có thể cho thêm hành vào món ăn để tăng hương vị.
Món ăn 4: Canh bí xanh hầm xương
Đây là món ăn sở hữu nhiều vitamin, chất khoáng và canxi, giúp cải thiện các triệu chứng đau nhức và phục hồi các tổn thương trên xương khớp hiệu quả.
Món canh bí hầm xương với hàm lượng dưỡng chất phong phú
Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn gì?
Bên cạnh các loại thực phẩm tốt cho thoái hóa khớp gối, để quá trình điều trị đạt kết quả tốt, người bệnh cũng nên tránh xa hoặc hạn chế thu nạp các loại thực phẩm có nguy cơ khiến tình trạng bệnh tiến triển nặng hơn sau đây:
- Các thực phẩm giàu chất đạm: Người bị thoát vị đĩa đệm nên kiêng ăn cac loại thịt đỏ và nội tạng động vật như: thịt bò, thịt bê, thịt cừu… Các thực phẩm này khi đi vào cơ thể, sẽ thúc đẩy sản sinh ra nhiều acid, cần canxi để trung hòa. Nếu cơ thể không cung cấp đủ lượng canxi, cơ thể sẽ tự động rút bớt canxi từ hệ xương khớp khiến đĩa đệm càng bị suy thoái nặng nề, đồng thời tăng nguy cơ bị viêm khớp, loãng xương…
- Các loại thực phẩm chứa purin và fructose như: cà muối, dưa muối, nội tạng động vật dễ gây kích thích hình thành phản ứng viêm ở khớp, khiến cơn đau trầm trọng hơn…
- Các loại thức ăn chế biến sẵn, chứa nhiều dầu mỡ như: gà rán, xúc xích, thịt nướng, mỳ ăn liền… dễ khiến người bệnh lên cân, tăng khả năng chịu đựng áp lực lên đĩa đệm.
- Các thức uống chứa cồn hoặc chất kích thích: Người bị thoát vị đĩa đệm cần tránh xa bia, rượu, cà phê, nước ngọt có gas… dễ dẫn đến bệnh tình diễn tiến trầm trọng hơn.
Trên đây là những gợi ý quan trọng cho bệnh nhân thoát vị đĩa đệm trong việc xây dựng chế độ ăn uống để tăng cường hiệu quả điều trị. Hy vọng, qua bài viết, bạn đọc sẽ có thêm những kiến thức hữu ích, sớm đẩy lùi được căn bệnh thoát vị đĩa đệm.
Cho hoi thoi gian dieu tri viem dau than kinh toa can uong thuoc quoc duoc phuc cot khang va tri lieu tai trung tam thuoc dan toc trong bao lau thi moi khoi duoc
Lúc uống thuốc và điều trị bệnh viêm đau thần kinh tọa ở trung tâm nghiên cứu thuốc dân tộc có bắt buộc phải kiêng món ăn gì không?
Thuốc quốc dược phục cốt khang này giá cả tính thế nào vậy, thấy cơ 3,4 loại thuốc cần phải dùng luôn
Nếu kê 4 loại thuốc thì tầm 2tr, còn 3 loại thì khoảng 2tr5 tiền thuốc mỗi tháng. chủ yếu ai nặng và đau quá mới cần kê đến 4 loại thuốc thôi
Chữa bệnh thì đắt rẻ không quan trọng, như mẹ tớ uống thuốc này 2 tháng đã đi lại được rồi đấy bạn, bạn đưa mẹ đến khám hoặc liên hệ bác sĩ để tư vấn rồi mua thuốc cho mẹ dùng đi, quan trọng là sức khỏe của các cụ thôi
ai đã dùng thuốc Quốc dược phục cốt khang có tốt và hiệu quả ko cho mình xin tư vấn thêm thông tin để mua dùng xem thế nào
Trước tôi bị thoát vị đĩa đệm đau nhức âm ỉ luôn. Thử nhiều thuốc lắm cả thực phẩm chức năng bên mỹ gửi về nữa mà chả cải thiện được gì. Hôm đó xem trên VTV2 mới biết trung tâmThuốc Dân Tộc này là cơ sở thế mạnh về điều trị xương khớp nhất là thoát vị đĩa đệm. tôi cũng tò mò nên tới để được khám và tư vấn xem sao. May là gặp bác sỹ Tuấn tận tâm lắm.. Tôi được kê Quốc dược phục cốt khang , kết hợp thêm xoa bóp bấm huyệt và được tư vấn chế độ ăn uống tập luyện.Hiện sau 2 tháng điều trị tôi đã khỏi hoàn toàn rồi, không bị đau nhức tê bì lưng với hai chân nữa
Anh cho hỏi là Quốc dược phục cốt khang này có dễ uống không. Tôi thấy nhiều loại thuốc sắc kiểu này nó đắng đắng kiểu gì ấy. Biết là thuốc đắng dã tật nhưng uống lâu dài mà đắng cũng sợ
Thuốc này không giống như thuốc bắc của Tàu đâu bạn. Nó chủ yếu nam dược nên cũng dễ uống. Nó cung chỉ như nước chè mình uống hàng ngày thôi mà. Uống quen thì thấy như nước chè hàng ngày thôi
Ông nào mà thấy thuốc khó uống thì mua loại cao ấy, tôi toàn pha thuốc cao với nước ấm, thêm tí đường phèn nữa là ngon lành liền. Được cái thuốc này uống ok lắm đó, các ông chịu khó mà uống chớ tôi mới dùng có 3 tháng mà người nhẹ nhàng thoải mái hẳn
Tôi năm nay 60 tuổi. bị thoát vị đĩa đệm. Thử nhiều mẹo lắm rồi mà không cải thiện. Với tuổi già như này rồi thì dùng quốc dược Phục cốt khang có hiệu quả được không nhỉ?
chú Có tuổi rồi thì điều trị kiên trì chú ạ. Tuổi cao nên quá trình hồi phục sẽ chậm hơn tuy nhiên là vẫn có tác dụng đó ạ. Bố cháu cũng sàn sàn tuổi của chú, điều trị tại trung tâm với bài thuốc này mà gần 4 tháng mới hết đó chú ạ. Nếu không kiên trì chắc không có được kết quả này
Cháu nghĩ là chú có điều kiện thì dùng bài thuốc Quốc dược phục cốt khang và kết hợp thêm các phương pháp trị liệu vật lý nữa chú ạ. Sẽ phối hợp để mang lại kết quả tốt nhất
Ông của cháu 63 tuổi và điều trị hiệu quả chú ạ. tuy không hẳn hết hoàn toàn đâu đợc 80-90% . Lâu lâu cháu vẫn thấy ông mua 1 liệu trình về duy trì. cháu cũng có đọc 1 bài này nói về bài thuốc này chú tham khảo xem https://www.tapchiyhoccotruyen.com/bai-thuoc-quoc-duoc-phuc-cot-khang-chua-thoat-vi-dia-dem-co-tot-khong.html
tôi đang uống Quốc dược phục cốt khang mà hiệu quả hơi chậm. Có nên kết hợp xoa bóp bấm huyệt châm cứu thêm không nhỉ. Đợt này dịch cũng đang rảnh muốn trị dứt điểm nhanh chóng luôn
kết hợp trị liệu thì quá tốt mà anh. Em đau khớp khuỷu tay lâu dần đau lên vai gáy. Em uống thuốc và thêm cả châm cứu nữa Vừa thư giãn gân cốt lại lưu thông khí huyết. Mà anh còn nên ăn uống theo chế độ tốt cho xương nữa cơ
Anh bao nhiêu tuổi mà hiệu quả chậm vậy. Em nhân viên văn phòng ngồi nhiều đau lưng mỏi gối. Em uống liệu trình 2 tháng thì dứt điểm luôn. Mà lúc dùng thuốc a có ăn uống theo chế độ bs tư vấn không? Nó cũng phần nào tác động đến hiệu quả đấy
Anh kết hợp thuốc và trị liệu không dùng thuốc thì hiệu quả nhanh hơn. Nhưng nên theo chỉ định của bác sỹ nhé
Bài thuốc Quốc dược phục cốt khang này nó có vị như thế nào vậy, có đắng lắm không ạ. Em đồ đắng chút là không nạp được. Đã thế còn ở ký túc không nấu được thì sắc sao được nhỉ
Thuốcđắng dã tật . nhưng đắng quá thì cũng khó mà kiên trì nỗi. Em cũng như chị sợ đắng. Mà may sao vị của nó cũng dễ uống. Em vẫn cố dùng được hơn 2 tháng cơ mà
Bạn có thể yêu cầu trung tâm sắc hộ cho về bỏ tủ lạnh mà dùng dần . Họ có máy sắc hộ cho mà. Tiện lắm
Mình hướng dẫn thêm là mọi người hầm xương để có hiệu quả nhất thì nên hầm từ 3-5 tiếng nhé. nhiều người chỉ hầm 30p-1 tiếng thì không ăn thua đâu vì chất dịch tủy chư ra được. Và mọi người nên đổ nước đầu đi vì chất bẩn nhiều lắm.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha. Trước mình cứ nghĩ nước đầu tiên nhiều bọt kia là tốt nhất mới khổ chứ. Lên trang này học được bao điều hay
Đã ai từng điều trị tại trung tâm này chưa ạ. Review cho em để có động lực đưa bố đi từ hà Tĩnh ra khám và điều trị với ạ.
Người khác như nào mình không biết. Nhưng mình đã được chữa khỏi. Bác sỹ tư vấn online mà đúng bệnh luôn. Kê cho mình thuốc này dùng được phác đồ 2 tháng là êm luôn. Mà mình con lưu cái link này có đầy đủ thông tin về bài thuốc hơn này, ai cần thì nghía qua mà xem nhé https://www.tapchiyhoccotruyen.com/bai-thuoc-quoc-duoc-phuc-cot-khang-chua-benh-xuong-khop-co-tot-khong.html
Ở trung tâm này điều trị có tâm lắm bạn ạ. Xứng đáng để bạn đi từ miền trung ra khám đó. tớ là 1 khách hàng quen của trung tâm luôn