Bệnh thoái hóa khớp nên kiêng ăn gì – Bật mí từ Thầy thuốc ưu tú 35 năm kinh nghiệm chữa bệnh xương khớp

Thoái hóa khớp là căn bệnh phổ biến hiện nay. Bên cạnh việc điều trị kịp thời, bệnh nhân thoái hóa khớp cần có một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý, hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Nhiều người vẫn băn khoăn không biết bị bệnh thoái hóa khớp thì có cần kiêng gì không, hay nên bổ sung những gì cho cơ thể. Chế độ dinh dưỡng, ăn uống cho người bệnh thoái hóa khớp không phức tạp nhưng không phải ai cũng biết. Vậy bệnh thoái hóa khớp nên kiêng ăn gì ?

Ban biên tập Tapchiyhocotruyen.com đã cuộc trò chuyện ngắn với Thầy thuốc ưu tú Lê Thị Phương – Giám đốc Trung tâm Thừa kế và Ứng dụng Đông y Việt Nam tại nơi làm việc của bác sĩ tại địa chỉ 91 Nguyễn Xiển, Thanh Xuân, Hà Nội. Bác sĩ đã có những chia sẻ và lời khuyên hết sức bổ ích cho bệnh nhân xương khớp, đặc biệt là bệnh nhân thoái hóa khớp.

Theo bác sĩ Phương, thoái hóa khớp thường gặp ở người cao tuổi khi các khớp xương đến thời kì bị hư hại và lão hóa. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân khác nhau, hiện nay bệnh thoái hóa khớp đang có dấu hiệu trẻ hóa, nhiều người trẻ cũng mắc bệnh. Nói về nguyên nhân, tuy chưa có nghiên cứu nào trực tiếp về vấn đề này nhưng theo bác sĩ nguyên nhân có thể do lạm dụng rượu bia, thuốc lá, tự ý sử dụng thuốc tây khi bị bệnh không có chỉ định của bác sĩ (đặc biệt thuốc có dexamethason), do thực phẩm không đảm bảo, chế độ dinh dưỡng không hợp lý, do bệnh nội khoa kèm theo…

Bệnh thoái hóa khớp vốn được xem là căn bệnh mãn tính, gây rất nhiều đau đớn, gấy ra nhiều biến chứng như  biến dạng khớp, hạn chế khả năng vận động thậm chí là mất khả năng vận động, nhiều bệnh nhân còn trẻ nhưng đã phải phẫu thuật thay khớp. Các vị tri thoái hóa khớp thường gặp là thoái  hóa đốt sống lưng, thoái hóa đốt sống cổ,  thoái hóa khớp gối, thoái hóa khớp háng, thoái hóa khớp bàn tay…

 

Các vị trí khớp xương thường bị thoái hóa

Khi nói về vấn đề này, bác sĩ Phương cũng rất trăn trở vì phần lớn bệnh nhân khi đến với trung tâm Thừa kế và Ứng dụng ĐYVN để chữa bệnh thoái hóa khớp thường là những bệnh nhân đã bị bệnh rất nặng, có những bệnh nhân nhiều khớp hư nặng, sụn bị mòn, mọc gai xương, độ nhờn trong khớp hao hụt, người bệnh đi lại khó khăn dẫn tới việc điều trị cũng gặp không ít những cản trở. Nếu bệnh nhân khi phát hiện những dấu hiệu sớm của bệnh đến thăm khám và điều trị ngay thì song song song với việc dùng thuốc, vật lý trị liệu, bệnh nhân áp dụng một chế độ dinh dưỡng khoa học thì việc điều trị sẽ trở nên dễ dàng hơn, khả năng phục hồi của bệnh nhân cũng cao hơn rất nhiều.

Bệnh thoái hóa khớp nên kiêng ăn gì?

Khi được hỏi về chế độ ăn uống cho bệnh nhân thoái hóa khớp, bác sĩ Phương cũng có một số lời khuyên thiết thực về những thực phẩm nên kiêng, hạn chế sử dụng trong thực đơn hàng ngày để tránh gây tác động xấu đến khớp xướng như sau:

  • Đồ ăn, thức uống có cồn, ga: Các loại như nước ngọt, bia, cà phê, thuốc lá… cần được hạn chế trong đời sống của người thoái hóa khớp. Trong quá trình điều trị, nếu người bệnh sử dụng các đồ ăn, thức uống này thì sẽ làm giảm hiệu quả của thuốc, thậm chí có thể khiến bệnh thoái hóa khớp phát triển mạnh, gây ra tình trạng tê liệt cơ, khớp một cách nhanh chóng.
  • Đồ ăn nhiều dầu mỡ: Cung cấp quá nhiều lượng dầu mỡ vào cơ thể thông qua các thực phẩm chiên rán sẽ khiến chơ thể người bệnh béo, tăng cân làm tăng sức nặng lên khớp gối, cột sống. Khung xương sẽ phải chịu đựng lực khá lớn, khiến hệ thống xương khớp của người bệnh ngày càng tổn thương, yếu dần đi.

Thực phẩm bệnh nhân thoái hóa khớp nên kiêng

  • Các loại thực phẩm chứa hàm lượng purin và fructozo cao như: thịt gia súc, cá trích, gan, thịt lợn muối, nội tạng động vật. Một số loại hải sản như nghêu sò, ốc hến… cũng làm tăng thêm tình trạng viêm khớp, làm tăng cơn đau khớp cho người bệnh thoái hóa xương khớp.
  • Các loại thức ăn nhanh gây ảnh hưởng nghiêm trọng đối với bệnh nhân thoái hóa khớp. Bởi thức ăn nhanh, hay đồ ăn đã chế biến sẵn làm tăng nguy cơ xúc tác phản ứng gây viêm tấy ở mặt trong bao khớp, từ đó gây ra cảm giác đau đớn dữ dội hơn cho người bệnh.
  • Người bệnh thoái hóa khớp cũng nên kiêng ăn bột mỳ, thực phẩm chứa nhiều tinh bột vì các loại này có xu hướng khiến tình trạng viêm sụn, viêm khớp trầm trọng hơn.
  • Bánh kẹo, các đồ ăn vặt cũng không tốt cho bệnh nhân thoái hóa khớp bởi chứa nhiều đường hóa học. Người bệnh thoái hóa khớp cũng nên hạn chế sử dụng.
  • Bệnh nhân thoái hóa khớp nên hạn chế muối,đường trong chế biến các món ăn hàng ngày bởi nó giảm sự hấp thụ canxi của cơ thể khiến tình trạng thoái hóa xương khớp không được cải thiện mà còn có thể nặng hơn.

Bên cạnh việc hạn chế các loại thực phẩm không tốt thì bệnh nhân thoái hóa khớp cũng nên bổ sung cho cơ thể một số thực phẩm chết dinh dưỡng có lợi cho xương khớp nói riêng và cho sức khỏe nói chung. Các món canh hầm từ xương có tác dụng bổ sung hàm lượng can xi lớn giúp sụn chắc khỏe, hay cá ngừ, cá hồi chứa nhiều chất béo omega 3 cần được bổ sung trong thực đơn hàng ngày của bệnh nhân thoái hóa khớp. Đồng thời tăng cường các loại rau xanh, rau mầm, các loại đậu đẻ tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh, kháng oxy hóa hệ thống khớp xương. Các loại hoa quả rất tốt cho người bị bệnh xương khớp là đu đủ, dứa, chanh… bởi trong chúng có nguồn cung ứng chất kháng viêm, các vitamin C giúp hạn chế quá trình viêm khớp xương, tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh.

Một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng, tránh các thực phẩm có hại sẽ giúp bệnh nhân thoái hóa khớp duy trì trọng lượng cơ thể ở mức thích hợp, siêng năng vận động, luyện tập vừa sức giúp cơ bắp khỏe mạnh, máu huyết lưu thông dễ dàng, tăng cường dinh dưỡng cho lớp sụn khớp. Cơ bắp khỏe mạnh giúp giảm lực đè ép lên khớp xương trong vận động, hạn chế đau đớn cho bệnh nhân thoái hóa khớp.

Song song với chế độ ăn uống kiêng khem hợp lý, bổ sung các thực phẩm có lợi, hạn chế các loại thực phẩm khiến tình trạng xương khớp tồi tệ hơn; bác sĩ Phương cũng khuyên bệnh nhân thoái hóa khớp cần có một chế độ sinh hoạt hợp lý như:

  • Rèn luyện sức khỏe thường xuyên bằng các bài tập nhẹ nhàng, phù hợp với sức khỏe bản thân, để thư giãn khớp, hạn chế tình trạng cứng khớp.
  • Duy trì cân nặng hợp lý, tránh tình trạng béo phì, thừa cân để hạn chế sức nặng lên khung xương khiến bệnh thoái hóa khớp trầm trọng hơn.
  • Tránh lao động nặng, hạn chế mang vác vật nặng để giảm thiểu áp lực cho các khớp.

Thoái hóa khớp là bệnh mãn tính, bệnh nhân cần xác định chữa trị trong quá trình dài, bởi vậy việc lựa chọn thuốc chữa thoái hóa khớp cũng rất quan trọng. Để an toàn, hiệu quả trong thời gian điều trị lâu dài thì thuốc tây không phải là cách điều trị khả quan bởi thuốc tây tuy tác dụng nhanh nhưng gây ra nhiều tác dụng phụ nguy hiểm cho người dùng. Bởi vậy, thuốc đông y chữa thoái hóa khớp là cách chữa trị hiệu quả và an toàn hơn đối với người bệnh. Để được chữa bệnh thoái hóa khớp bằng thuốc đông y, người bệnh có thể đến Trung tâm Thừa kế và Ứng dụng Đông y Việt Nam để được tư vấn, khám chữa và kê thuốc chữa bệnh thoái hóa khớp hiệu quả nhất hiện nay.

Hi vọng qua lời khuyên của Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ CKII Lê Thị Phương về chế độ ăn khoa học như trên, kết hợp với điều trị bằng thuốc đông y sẽ giúp bệnh nhân thoái hóa khớp sớm ổn định tình trạng bệnh và thoát khỏi bệnh trong thời gian sớm nhất.

Bài liên quan:

Cốt vương Thần hiệu thang – Bài thuốc chữa thoái hóa khớp hiệu quả nhất hiện nay

Bệnh viêm khớp dạng thấp nên ăn gì, kiêng gì?

 

Ý kiến độc giả

  1. Bác sĩ ơi giúp cháu với ạ, cháu mới 26 tuổi nhưng bị thoái hóa khớp háng, hiện nay đi lại rất khó khăn, cháu đi khám thì bs nói nếu cháu tình trạng ko cải thiện thiện thì 1 đến 2 năm nữa có thể cháu phải phẫu thuật thay khớp nhân tạo, cháu rất lo sợ vì cháu chưa có gia đình, chưa sinh con. Liệu trường hợp của cháu uống thuốc của trung tâm cô thì có cải thiện được không ạ? Cháu rất hoang mang mong được cô sớm trả lời, cháu cảm ơn cô ạ

    1. trường hợp của cháu nặng như vậy cháu liên lạc trực tiếp với bác sĩ Phương đi, chú cho cháu số của bs phương cháu gọi điện trực tiếp để hỏi nhé. 0963 752 862 số bs Phương, cháu gọi vào giờ làm việc nhé. gần đây bs Phương cũng mới giúp 1 bạn ở thanh hóa bệnh không đi lại được, uống thuốc sau 1 thời gian đi lại làm việc nhẹ nhàng được nên hi vọng trường hợp của cháu bs Phương có thể giúp. chúc cháu mạnh khỏe bình an!

    2. Nếu em có dùng facebook thì em nhắn tin hoặc gọi video call cho cô Phương nhé, gọi điện thoại đôi khi bệnh nhân gọi nhiều sợ k được thì cứ nhắn cho cô 1 tin thì cô hoặc trợ lý của cô sẽ liên lạc lại. Em trẻ quá, còn kém tuổi e trai út chị mà bị bệnh nặng vậy rồi. Chị mạn phép hỏi không biết trước đây em đã điều trị gì rồi hay em chỉ mới phát hiện ra bệnh thôi?

      1. Cháu cảm ơn chú, em cảm ơn chị. Cháu đã liên lạc được với bác sĩ Phương rồi ạ, chắc cháu sẽ đến trực tiếp để cô xem bệnh cho ạ.
        Em đã uống thuốc 1 thời gian rồi chị ạ, ban đầu thấy đau nhức thì e chỉ uống giảm đau, nhưng bệnh của em bị nặng lên nhanh quá nên em rất lo sợ. Hi vọng em uống thuốc của bác sĩ Phương tình trạng sẽ được cải thiện, em rất sợ phẫu thuật, mấy hôm nay em tìm hiểu về phẫu thuật thay khớp háng em càng sợ hơn.

    1. thì bệnh tật mình phải chấp nhận thôi bạn, giờ quan trọng việc kiêng gì mà quan trọng viện điều trị ở đâu cho khỏi hẳn như thế việc kiêng kỹ sẽ dc giảm bớt hơn mà bạn

      1. Chuẩn rồi đó, em đang phân vân ko biết đông y chữa bệnh như thế nào vì em đang chữa tây y bệnh thoái hóa đốt sống cổ mấy năm nay mà chẳng ăn thua gì cả

  2. tôi đang điều trị thoát vị đĩa đệm dc 2 tháng rồi nhưng không có hiệu quả, không biết bác sĩ Phương có bài thuốc nào điệu trị bệnh này không. nếu có cho tôi xin địa chỉ đến gặp trực tiếp bác sĩ để đến khám bệnh

  3. Nếu phải kiêng nhiều thế kia thì biết ăn gì bây giờ, tôi bị viêm thoái hóa khớp gối nhưng vì đi làm xa nhà, xa vợ con nên chủ yếu ăn cơm hàng quán, không thể tránh được những thực phẩm kia thì biết phải làm sao?

    1. Đến như tôi nấu ăn ở nhà để kiêng tất cả những đồ trên cũng chưa chắc kiêng được đâu. Kiêng thực phẩm nhiều tinh bột, thế chắc phải hạn chế ăn cả cơm đúng không thưa bác sĩ. Nhiều khi biết phải kiêng nhưng vẫn không tránh được, đấy chắc cũng là 1 phần mà bệnh cứ ngày càng nặng hơn, uống thuốc cũng không đỡ được là bao.

      1. Uống thuốc k hiệu quả thì là do thuốc không hợp, hoặc là thuốc chưa tốt chứ ăn uống làm gì quyết định nhiều thế được.

  4. e đi khám ở viện y học cổ truyền bộ công an gần đường tố hữu ấy thì bsi chẩn đoán viêm khớp cùng chậu, e đi làm ngồi ghế cao ko sao, nhưng nếu ngồi dưới sàn 20p đứng lên thành bà còng luôn, e muốn chữa dứt điểm tì có phải châm cứu ko ạ, vì e còn con nhỏ xin bsi trung tâm tư vấn

    1. Thế bs ở bs yhct bca chỉ định bạn phải làm gì vậy bạn? T cũng muốn theo yhct chữa chứ bệnh này uống thuốc tây đỡ 1 đợt rồi lại đâu vào đấy, thậm chí đau hơn, chả biết trụ được đến bao giờ, tôi thoái hóa đốt sống cổ, lại thoái hóa cả l4-5 nữa.

    1. Em di kham o vien 103 thi bac sy co chuan doan la viem da khop dang thap.khong biet ben trung tam co bac sy nao gioi chua duoc dut diem benh nay giup em khong ạ

  5. các bác cko e hỏi tý là bị vôi hóa và thoái hóa khớp có khác nhau không ạ .các bác cko e xin yk kiến vs ạ .

  6. Em tìm hiểu thấy trung tâm thừa kế chỗ bs phương có thuốc chữa xương khớp tốt, em muốn hỏi chi phí ạ? Các bác bảo em với. Em muốn đưa mẹ em đi chữa. Mẹ em bị hơn 10 năm nay rồi. Đau đến mức có thời gian nằm liệt giường luôn không đi lại được. Nhà em ở quê không có điều kiện. Em rất muốn chữa cho mẹ. Nếu chữa khoảng 6 tháng thì mất bao nhiêu tiền ạ?

    1. Uống bao nhiêu tháng là do bác sĩ chỉ định, làm gì mà tận 6 tháng cơ chứ. Thuốc xương khớp tôi gọi điện thì bác sĩ nói 2 triệu 1/ 1 tháng, trường hợp của tôi phải uống 3 tháng tới 4 tháng, nên đang thu xếp đến trực tiếp cho biết nơi biết chốn.

      1. hơn 2 triệu 1 tháng thì cũng k rẻ, rẻ hơn thuốc tây tí nhưng phải uống mấy tháng cơ à. cũng đắt ngang ngửa thuốc tây đấy. Em uống 15 ngày thuốc ở viện bạch mai hết 1 triệu 6, đỡ được khoảng hơn 2 tháng gần 3 tháng giờ lại đau, chắc phải đi kiểm tra lại xem thế nào.

  7. Tôi đang tìm nơi chữa thoái hóa cột sống thắt lưng, cho tôi hỏi chữa bệnh này ở Trung tâm có hiệu quả không vậy, tôi tìm hiểu thì có rất nhiều nơi chữa nhưng vẫn chưa đủ tin tưởng để chữa ở đâu cả. Rất mong nhận được thêm nhiều thông tin chia sẻ của những người đã đang điều trị tại đây.

  8. Cháu thường bị nhức đầu gối hay khuỷu tay. Cứ mỗi lần vận động đi bộ nhiều là về đêm cháu bị nhức. Không biết như vậy có phải là cháu đã mắc bệnh thoái hóa không? Và bài thuốc của trung tâm có chữa được cho cháu khong

  9. Cảm nhận đầu tiên đến trung tâm là đúng như trên mạng nói , cơ sở khang trang sạch sẽ , bác sĩ chuyên môn cao , đội ngũ cán bộ nhân viên rất nhiệt tình với bệnh nhân , Tôi đi điều trị bệnh đau vai gáy nhiều bệnh viên rồi nhưng không khỏi đã thế thái độ phục vụ rất kém , thuốc uống mãi không thấy khuyên giảm.

    1. đây là trung tâm tư nhân, bác sĩ người ta khám bệnh lấy tiền là 1 chuyện nhưng người ta cũng phải lấy uy tín nữa, việc chăm sóc bệnh nhân là đương nhiên rồi. chỉ có điều là hôm thứ 7 tuần trước tôi đến phải đợi hơi lâu, rút kinh nghiệm lần sau sẽ gọi điện đặt trước.

  10. Tôi cũng vào cảm ơn Trung tâm và bác sỹ Phương đây, đúng là nếu tôi không biết đến Trung tâm, không gặp được bác sỹ thì giờ cuộc sống của tôi không biết thế nào, tôi cứ ngỡ như mơ ấy, nhờ có bác sỹ mà giờ tôi lại được đi làm bình thường, được đi bộ cùng vợ con mỗi tối

  11. Tôi bị đau lưng, đi khám chiếu chụp ở bv khu vực từ 2006, bảo bị thoái hóa cột sống thắt lưng L4, L5. Nhưng không lo bằng 2 năm nạy 2 khớp gối, bình thường không đau, nhưng khi lên cầu thang, hay trèo thang, hay đạp khởi động xe máy thì đau lắm. Qua sách báo, TV, tôi đoán chắc bị thoái hóa khớp gối rồi. tôi vẫn đi lại bình thường. Tôi đã uống nhiều glucosamin, uống nhiều lọ jex rồi mà có cảm tưởng ko đỡ mấy. Đọc thông tin ở đây, có lẽ phải ra trung tâm thừa kế này vậy

  12. Mẹ tôi cũng bị bệnh viêm khớp nhiều năm, cũng uống nhiều thuốc đông y cắt của các ông lang rồi nhưng có vẻ không hợp thuốc, bác tôi giới thiệu lên đây khám và lấy thuốc uống, mẹ tôi mới uống được hai tháng mà đỡ nhiều rồi. Đúng là thuốc đông y không phải chỗ nào cũng tốt, phải đến đúng nơi uy tín ấy, thuốc đông y cũng là thuốc phải bác sỹ uy tín khám và cắt thuốc mới tốt được. nhất là những trung tâm bác sĩ có chứng chỉ hành nghề

  13. Tôi muốn cho mẹ đến khám ở đây. Tôi muốn hỏi Trung tâm bắt buộc phải cho bệnh nhân đến khám hay có thể gọi điện lấy thuốc từ xa trung tâm gửi về?

    1. đến khám được là tốt nhất anh ạ, nhưng mà nếu bác có tuổi rồi, đi lại không tiện thì cũng ko nhất thiết phải đến tận phòng khám đâu, anh gọi vào số tổng đài của trung tâm ấy, rồi chuyển máy cho mẹ anh để bác nói chuyên vs bs, bs cần hỏi gì cũng dễ, sau thì bs kê đơn rồi chuyển thuốc về cho mình là được, không biết a ở đây nhưng nói chung, ở các tỉnh khác thì cũng chỉ 2, 3 ngày là nhận được thuốc thôi

Bình luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *